Bona Sort Costa Rica Compañía S.A., una empresa certificada bajo la marca esencial Costa Rica, ha logrado destacarse en la exportación de cuero salado a China, el principal mercado para sus productos. Transformando subproductos bovinos frescos desechados en materia prima de alta calidad, Bona Sort ha implementado prácticas sostenibles que reducen el impacto ambiental y agregan valor a la industria cárnica nacional.

El director general y fundador, Jordi Colomer, subraya que el compromiso de Bona Sort con la sostenibilidad y la adaptación a los estándares internacionales han sido factores clave para su éxito. La empresa deshidrata las pieles cubriéndolas con sal durante 21 días, reutilizando el recurso en dos ocasiones y evitando así productos químicos nocivos. Gracias a este proceso, exporta entre 35 y 40 contenedores mensuales, cada uno con alrededor de 800 pieles.

Adriana Acosta, Directora de esencial Costa Rica, destaca que Bona Sort es un ejemplo de innovación y sostenibilidad, alineado con la estrategia ambiental 2035 de la marca país. Desde su fundación en 2008, Bona Sort ha posicionado a China como el principal destino de exportación para el cuero bovino costarricense, generando US$3.8 millones entre enero y agosto de 2024.